Ya dije que uno de mis propósitos para 2010 es viajar al menos una vez al mes. Y, la verdad, con tanto viaje hay que buscarse algo de financiación. Las amigas de la oficina de turismo de Holanda han hecho un concurso para bloggers. Nos reunieron a todos en diciembre en un local en Madrid, para presentarnos su nueva web e invitarnos a que la navegáramos. Como incentivo se sorteaban 5 viajes a Holanda a los 5 mejores itinerarios presentados. Éste es el que yo presenté (no dudéis en hacerme la pelota en los comentarios por si me gano el viaje, que el premio todavía no se ha fallado):

Nunca he viajado a Holanda. Y reconozco que no ha sido por falta de ganas, sino más bien porla carencia de un compañero de viaje ideal, que no quiera simplemente pasarse un fin de semana de Coffee Shop en Coffee Shop. Ahora que tengo conmigo a esa persona que disfruta el arte y la historia como el que más, es el momento de hacer la apuesta y lanzarnos a la aventura de un país que es mucho más que tulipanes y quesos Gouda.

A pesar de que nos gustaría ir más días, la verdad es que tanto la agenda profesional de JFK como la mía están bastante apretaditas, por lo que tendremos que crear hueco y hacer un mini-puente el primer fin de semana de febrero para descubrir la capital holandesa: Ámsterdam.

Contad con que del 5 al 7 de febrero estaremos zascandileando por tierras holandesas aprovechando cada minuto para conocer un poco más acerca de la capital país de la reina Beatriz (¡hay que ver lo que me gusta a mí un palacio y un monarca!).

Llegamos el mismo día 5 a media mañana al aeropuerto de Ámsterdam. Allí cogemos el tren hacia el centro de la ciudad (es una suerte que desde el aeropuerto a la estación central no se tarden más de 15 minutos), donde estará ubicado nuestro hotel. Parece una tontería, pero yo siempre cuido mucho la búsqueda de hotel en mis viajes. Es un elemento más de los que ayuda a disfrutar una ciudad de una manera confortable. En la página web de turismo de Holanda hay un buen listado de alojamientos, sin embargo, acabo por googlear los hoteles en busca de opiniones de usuarios y descubro lo que espero sea una pequeña gema escondida, el Hotel Acostar. Ya os contaré a la vuelta.

Por de pronto tenemos pensado dejar las maletas y salir huyendo a comer. ¡Serán como las 2 de la tarde! Queremos sumergirnos desde el principio en la cultura local, así que no hemos dudado en reservar en el Café Van Pufelen, un local que tiene dos interesantes variables: comida holandesa y la posibilidad de dejarlo reservado on-line. El menú… eso no se puede preveer: quizá lleguemos con ganas de mejillones, arenques o hasta hutspot.

Tras la primera comida, debemos dar un paseíto. Y qué mejor que conocer los maravillosos patios interiores que tan alabados son. Posteriormente, y para continuar la tarde de una manera cultural pero no demasiado cansada, pasaremos por el Palacio Real (¿os he dicho cuanto adoro los mundos monárquicos?) y las casas estrechas. Creo que es una manera ideal de comenzar a conocer la historia de Ámsterdam.

La jornada turística terminará en la plaza Dam, uno de los puntos neurálgicos de la ciudad, previo paso por el número 7 de la calle Singel, donde está la casa más pequeña del mundo.

El momento de la cena debe ser totalmente planeado… un nombre bonito, un ambiente encantador, unas velitas en la mesa… cualquier detalle puede ser importante a la hora de elegir un restaurante en el centro y tomar algo antes de ir al hotel dando un cómodo paseo (en caso de cansancio, inclemencias del tiempo o cualquier otro imprevisto… ¡es hora de tirar de nuestro mapa de tranvías y movernos en transporte público!).

Tras habernos ido el viernes temprano a la cama, el sábado se presenta como el “día fuerte” para conocer la ciudad. Nada más levantarnos nos iremos caminando al Rijksmuseum, una de las pinacotecas más importantes del mundo, el la que podremos disfrutar del mejor Rembrandt, Frans Hals o Jacob Van Ruisdael. La verdad es que a mi lo que más me llama la atención es la cerámica de Delft que hay expuesta, en la que se inspiró Galliano para Dior. Seguro me dará lástima sólo tener dos días y no poder ir a la ciudad natal de Vermeer, pero el tiempo apremia.

¡Qué hambre nos va a entrar después de tanta obra artística! Pero como no tenemos demasiado tiempo compraremos cualquier cosa en la cafetería del Rijksmuseum y nos lanzaremos a visitar el Van Gogh Museum, que está bastante cerca. ¡La verdad es que será un día de museos total!

Si sobra algo de tiempo (o energía, que a veces es más importante) no me gustaría dejar de pasar por De Negen Straatjes (Las nueve calles), la zona en que me han dicho que se concentra un interesante batiburrillo de tiendas vintage e interesantes boutiques. No me gusta hacer viajes sin shopping, y la tarde del sábado (si llegamos a tiempo y todavía está abierto) será el momento de saciar mi capricho.

¿Qué podemos hacer por la noche? Habrá que adentrarse, aunque sea por probar las bondades de la cerveza holandesa, en el interesante mundo de la Bavaria, Amstel o Heineken, pero después nos iremos prontito a la cama, que el domingo es el último día y hay que aprovecharlo al máximo.

Efectivamente, en nuestra última jornada (y tras hacer el check out) creo que es interesante pasear por el barrio De Pijp, muy alabado en la web de turismo de holanda y que, casualmente, no está lejos de nuestro hotel (para volver a por las maletas después de comer). El mercado “Albert Cuyp” seguro que nos proporciona interesantes artículos que comprar (ya sean alimentos u otras maravillas desconocidas), aunque sé que JFK disfrutará más la posterior visita al Museo Heineken, del que saldrá con mucho más conocimiento específico sobre la cerveza.

Al final del viaje (y como en todo buen viaje) nos despediremos de la ciudad comiendo algo por la zona de los mercados; se me antojan de repente unos ricos quesos locales que nos den fuerzas para el viaje de vuelta a casa el mismo domingo por la tarde. Estaremos un poquito cansados, pero seguramente muy felices de haber disfrutado de una ciudad tan rica y abierta al mundo.
Claro que nos habremos dejado muchas cosas por hacer y muchos sitios por visitar, pero si no… ¿qué otra excusa tendríamos para volver a poner pies en tierras holandesas?

Nota importante: No debemos olvidarnos de pedir, un par de semanas antes del viaje, el talonario de descuento que ofrecen el la web de Turismo. A lo mejor encontramos algo que nos ahorre unos euritos.

Foto de Ámsterdam de Nickotine Photo.

Os dije que a final de esta semana os haría saber una noticia impactante y ahí va (no me ando por las ramas): los editores que lanzarán Harper’s Bazaar en España han decidido contar conmigo como redactora de la revista.

¿No os parece increíble? Es que no sólo entro en el sector de la moda, sino que entro en una revista en gestación, y podré formar parte de todo el proceso hasta el primaveril parto del Harper’s Bazaar español.

¡Quién me lo iba a decir! Tan sólo he tardado tres meses en encontrar un trabajo que realmente me apasiona, está relacionado con mi campo de especialización y, en definitiva, no se sentirá como trabajo, sino como puro placer fashionista. ¿He nacido o no con buena fortuna?

La parte negativa de este asunto es que he tenido que abandonar mi puesto en AgoraNews, en el que durante el mes pasado he realizado diversas funciones: community manager, coordinadora de equipo, guionista, videobloguera y hasta chica de tutorial… la verdad es que es un lugar en el que se aprende muchísimo, y donde he tenido días estupendos con el equipo humano que es, sencillamente, de calidad suprema como el turrón de Jijona.

Mi despedida tuvo lugar ayer, coincidiendo con el cierre de FICOD, donde estuve los tres días coordinando el buen funcionamiento de las videonoticias de FICOD TV. La verdad es que no podría haber mejor broche de cierre para mi que un evento como FICOD, en el que hay que estar constantemente alerta de todo lo que pueda suceder y una se prueba a sí misma como profesional.

El lunes comienzo en Harper’s… os iré contando :)

Imagen de Hakan Photography.

No sé lo que me pasa, señores. Pero últimamente ni tiempo para bloguear tengo. Los dos únicos días a la semana que tengo libres (léase sábado y domingo) los paso tratando de recuperar aliento (y a la vez aprovecho para ver a esos amigos y familiares que descuido durante la semana).

¿Les conté que la semana pasada estuve en Expo-Gato y me enamoré de cada felino que había?, ¿Les conté que grabé un vídeo promocional para una campaña de navidad en Internet que está pronto a salir?, ¿Les conté que a partir de mañana, y hasta el jueves, coordino el equipo de FICOD TV?… si es que ya no tengo ni tiempo de contarles cosas.

Echo de menos tener tiempo para escribir sobre estas tonterías pero… ¡¡¡que me quiten lo bailaooo!!!

Prometo firmemente que antes del próximo lunes volveré con una noticia impactante. Sigan sintonizados :)

Ilustración de LilySound.

Confieso que no soy una persona que cuide mucho su blogroll. Lo tengo más que desactualizado el 80% del año porque, como no lo uso, a veces ni me doy cuenta de que puede servir a otras personas a darse a conocer un poquito más.

Este momento es el ideal para que me digáis si queréis aparecer en el blogroll (a lo mejor no os he puesto porque se me ha olvidado :(), si queréis desaparecer, si queréis que os cambie el nombre o hasta que os dedique una jota aragonesa…

Podéis darle un vistacito, ya que estos días he añadido algunos must read que sigo desde hace tiempo (pero como no actualizo el blogroll no los tenía en él).

Para daros unas pinceladas de lo que he puesto, está el Gourmet Esquire (para los sibaritas y golosos), el Blog de BuyVip (de reciente creación pero que se ha convertido en uno de mis imprescindibles), Miss at la playa (lo más cuidado del fashionismo hispano) o La Fragua (la política sin pelos en la lengua).

PS: Acabaré barriendo para casa: he cambiado el enlace del blog de JFK, que no actualiza desde hace años, por su página web en Cargo Collective, en la que tiene colgadas sus animaciones y afiches, un estupendo enlace para pasar diez minutos saboreando su savoir faire.

Fotografía de Angelica Minier.

He tardado casi una semana en hacer la crónica de mi paso por el Cochinete de Cucharete (Restaurantes en Madrid)… pero es que no he tenido tiempo para nada esta semana (esta excusa se me está quedando vieja, la verdad, pero no tengo otra más veraz).

El evento tuvo lugar en El Pedrusco de Aldealcorvo, un lugar en pleno centro madrileño (metro Iglesia) que revive la mejor tradición cocinera castellana y se especializa, sobre todo, en cochinillo y cordero, ya que la familia propietaria es de origen segoviano. Vamos, puro lujo sibarita.

Además, como en todos los eventos de Cucharete (y lo digo porque ya he ido a un par), la cena de cochinete estuvo regada por un estupendo Vega Privanza Crianza 2005 Vendimia Seleccionada, que se mantenía a 16º en la cava del restaurante antes de ser servido. Seguimos con el lujo sibarita.

Y por qué no, para rematar, mencionar las divertidísimas personas con las que compartí la Mesa Cochina: Ramón Redondo (always in my heart), Dulce, David Alayón, Esther Pipi, MariTriniGiner y Boris. El lujo sibarita ya se queda corto para esto.

La velada transcurrió entre pitos, flautas, jamoncito del rico (del que te deja buen sabor), salmorejo, visitas al horno, cacahuetes (un verdadero clásico de los eventos Cuharetiles) cotilleos 2.0… y un montón de sensaciones imposibles de explicar en este o ningún otro post. Vivir para ver. Cada día me sorprendo más con lo bien que nos cuidan los Cucharetes y con la buena selección de gente que hacen en cada evento. Chapeau.

Imagen de Marcos (Cucharete). ¡Miles de gracias!

Ramoncito Redondo (a.k.a. Geek in love) ha hecho estas estupendas ilustraciones para que los asistentes al Cochinete lo gritemos a los cuatro vientos.

Confieso que tentada estuve de no añadirme a mí misma en ellas, después de ver cómo me trata en sus cómics (como la malabarista de las copas de vino, vamos)… pero al final me dije que, total, de algo hay que reirse :)

¡El martes estaré dándolo todo con los Cucharetes en el Cochinete!

No es que no haya querido añadir ningún párrafo a este querido diario personal, es que no no he tenido ni el mínimo minuto para hacerlo. Mis querid@s marujon@s, traigo justificantes que lo corroboran:

Lunes: Caminar Madrid con la intención de hacer prospección de mercado no es moco de pavo, pero tampoco lo es el hecho de que rematé el día con mi tercera clase de francés. ¡Cuantos sonidos raros y maravillosos!

Martes: Día totalmente off porque fumigaron en el edificio y no sabía a qué hora venían a fumigar dentro de mi casa. Aprovechando el tiempo para retirar cosas de la cocina y del baño, en aras de la higiene personal tras la fumigación. Baldomero sobrevivió perfectamente, simplemente se le cambió la arena del baño al pasillo, pero él no tiene vergüenza y ni acusó la diferencia.

Miércoles: Más prospección de mercado y más paseos por Madrid. Más francés (qué placer es aprender…) y, posteriormente, tuve la ocasión de degustar kobe meat en el East 47, aprovechando la Restaurant Week (hace semanas que reservé para probar la carne de kobe). La verdad es que todo lo que comí estaba muy rico, pero me fui con la impresión de que eso no era lo que la gente me había dicho que era kobe… tendré que probar en otra ocasión a comer kobe de verdad y no ponerme en plan ratilla con ofertas.

Jueves: Ristra de llamadas telefónicas por la mañana, comida apurada en casa a mediodía y reunión en la tarde… la semana que viene avanzaré sobre esto, que no quiero gafar nada ;), pero todo parece cambiar.

Viernes: Algo de trabajo, aprendiendo a vender moda hasta las 16.30. A partir de las 18h me puse a organizar una cena de cumpleaños que daba en mi casa para un amigo, amante de los Zaburquerales. Menú especial: pavo con yuca encebollada. Mucho vino, tarta de cumpleaños, licor café, regalitos… ¡y muchos amigos en casa!

¿Véis como no os engaño? No he podido parar, y hoy estaba tan cansada que me he pasado la tarde dormitando (con Baldomero, un verdadero maestro en ese arte) en el sofá… qué ricos son los sábados de descanso. Mañana vuelvo a la carga…

PS: No quiero acabar el post sin felicitar de todo corazón a Nür por las buenas nuevas que ha recibido de Etiopía, ojalá que haga muy prontito ese viaje para traerse a Xavi Beruk con ellos.

Fotografía de Br3w0k

Ya en su día os conté que los chicos de Cucharete (Restaurantes en Madrid) estaban tramando una gorda organizando el primer Chuletón&Blogs de la historia de España, pero hoy lo que os tengo que decir se sale de la página de tan gordo que es: ¡¡¡¡EL PRIMER COCHINETE DE CUCHARETE ya está en camino!!!!

Las reglas para poder asistir (hay 40 jugosas plazas) son fáciles: publicar un post avisando de que tan magno evento tendrá lugar en El Pedrusco de Aldealcorvo el 27 de octubre a las 21h y que será totalmente gratis para todos aquellos que se ganen una plaza.

Además, dentro del post (y tal y como yo estoy a puntito de hacer) es preciso comentar cómo cocinaríamos el cochinillo según la temática del blog. ¡Sí que lo han puesto complicado para ganarse una plaza! Allá voy, a ver si me la gano:

Estimados Cucharetes, Zelestina cocinaría el cochinete al más puro estilo casero, con todo el mimo y cuidado que el animalillo (y ese vino que acompaña, Vega Privanza Crianza 2005 Vendimia Seleccionada, que ya puedo oler y degustar) requiere.

Así, el mimo que pongo en este site (un auténtico blog mimado y casero), se trasladaría a la leña con el cochinillo, que se doraría oyendo las más dispares canciones populares como aderezo… ¿o es que se creen que el cariño no hace una buena cocina? Mucho mejor que las mejores recetas de Simone Ortega.

No tengáis duda de que el cochinillo acabaría cocinado con una gran sonrisa, feliz de haber sido tratado como un auténtico rey de cochinetes por este insigne blog, que ahora, gracias a vosotros, ha descubierto que hasta puede cocinar.

PS: No puedo sino estar enamorada de la palabra cochinete, con tanta fuerza y tanta rima. El cochinillo estará rico… pero el cochinete ¡¡¡va a estar mejor!!!

PS2: Ya estoy aprendiendo más canciones populares, por si me gano la plaza mantener alto el nivel de la fiesta :)

Seguro que ya lo sabéis, pero nunca viene mal refrescar la memoria: A la gente hay que darle, de cuando en cuando, una cura de humildad. Es necesario para seguir siendo un ser humano.

Estoy segura de que muchos de los hazmerreires de la blogocosa lo son porque nadie les dio una buena curita a tiempo. Un “no te subas a la parra” o un “¿de verdad te crees que eres el rey del mambo?” a tiempo pueden salvar muchas vidas y, sobre todo, prestigios. Conozco a muchas muñecas rotas (y muñecos rotos) que se creen blogstars y twitstars por un determinado golpe de suerte, por una ola a favor que los obnubiló para los restos (efectivamente, acabaron por convertirse en carnaza para pescar).

En mi caso también necesito muchas dosis de humildad, y las voy recibiendo casi sin darme cuenta, de gente que jamás esperaría recibirlas… aunque en un principio uno dice tierra trágame, estoy totalmente convencida de que algo en el cerebro cambia y rectifica (en positivo, quiero presuponer). Ensayo, error; ensayo, error… y así caminamos hacia Oz. Felices, curiosamente, de ir recibiendo curitas de humildad.

Y vosotros, ¿me queréis curar un poquito más?

Ilustración de La Robotique.

Esta misma mañana y hasta el jueves (22-24 de septiembre) estaré colaborando con los compañeros de Agora News para que toda la cobertura de SIMO Network salga perfecta.

Así que si alguien se va a pasar por el SIMO o, aún mejor, viene a las conferencias de SIMO Network durante estos tres días… ¡no dudéis en pegarme un toque para vernos unos minutitos en el recinto!

Y los que no puedan venir… siempre pueden disfrutar del evento con el streaming realizado por Agora News, la mejor alternativa para saber qué se cuece ahí dentro…

¡Buena semana a todos!